düşünüyorum demekki malım
 
AnasayfaTakvimGaleriSSSAramaKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Yemeğiyle de çiçeğiyle de baharı haber veren Çiğdem

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Admin
Admin


Mesaj Sayısı : 358
Points : 908
Kayıt tarihi : 03/08/09

MesajKonu: Yemeğiyle de çiçeğiyle de baharı haber veren Çiğdem   Ptsi Ağus. 03, 2009 10:54 pm

Çiğdem der ki ben alayım/ Yiğit başına belayım/ hepisinden ben âlâyım/ Benden âlâ çiçek var mı?" türküsüyle tüm diğer çiçeklere meydan okuyan çiğdem, aslında bunu hak edecek kadar güzel bir çiçek...


Tıpkı kardelen gibi, dağ başlarında açtığı için, lale, sümbül gibi "şehirli" sayılmayan çiğdemle ilk kez martın ilk günlerinde Ankara'nın her neviden satıcısını bir araya getiren Sıhhiye Köprüsü altında karşılaşmıştım. Sarı sarı açmış çiçekleri soğanlarından ayrılmadan, demet demet satılan çiğdemlerden beşer beşer alıp okula götürdüğümde karşılaştığım tepkiyse şaşırtıcıydı. Çiğdemi gördükleri için sevinen arkadaşlarım bir kenara, bazı arkadaşlarım, "Bizde bunun yemeği olur" nidalarıyla karşılamışlardı sarı demetleri...

Sonrasında öğrendim ki, arkadaşlarımın böyle sevinç içinde karşıladığı çiçeğin aşının adı da "çiğdem aşı"ymış. Baharın gelişini müjdelemesi için çorba kıvamında pişirilerek dağıtılan bu yemeğin eve baharla beraber bereket getirdiğine de inanılırmış...

Yıllar önceki karşılaşmadan sonra çiğdeme geçenlerde yine Mısır Çarşısı'nda satılan çiçek soğanı çeşitleri arasında rastladım. Küçücük soğanları poşetlenmiş, satışa sunulmuştu. Sarısı, beyazı, moru, beyaz-mor alacası bulunan çiçeklerinin görünüşü o kadar güzeldi ki, bir süre ne renk alacağıma karar veremeden bakındığım çiçeklerden yine sarısını seçtim ama aklım diğerlerinde de kaldı. Satıcının "Başka çiçeklerle ekmeyin, yalnızlığı sever" uyarısını kulağıma küpe edip eve getirdiğim soğanları, yuvarlak genişçe bir saksıya ektikten sonra başladım çiğdemi araştırmaya...

Biraz geç kalmışız çiğdem ekmek için... En uygun zaman temmuz-ağustos aylarıymış. Ama çiğdemleri bana satan satıcı o mevsimde soğan bulmanın zor olduğunu, sonbahardan itibaren de çiğdem dikilebileceğini söyledi. Soğanlı bitkilerin en erken açanlarından olduğu için çiğdemi ocak sonundan itibaren saksılarda görmek mümkün.

Çiğdem soğanını zamanında alamadınız, dikemediniz. Üzülmeye gerek yok... Soğanlı çiçeklerin çoğu artık çıktıktan sonra saksılarda bulunabiliyor. Baharın geldiğini hatırlamak için bir küçük saksı alıp kenara koyunca neşeniz de yerine geliyor.

Kışın balkonla uğraşmak istemeyenler için artık sayılı zaman kaldı. Şubattan itibaren yavaş yavaş bahar hazırlıkları yapmanın zamanı gelecek... Martta yine her yan çiçeğe kesilecek nasılsa...

Ama siz harcıalem çiçeklerdense, müjdeci çiçekleri seviyorsanız, bu aylar sizin aylarınız, hem çiğdem hem kardelen size erken bahar müjdesi vermek için çıkmaya hazırlanıyor...
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://bbc2.yetkinforum.com
 
Yemeğiyle de çiçeğiyle de baharı haber veren Çiğdem
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Sinop haber : Eş Zamanlı Uyuşturucu Operasyonu: 4 Tutuklama

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
düşünüyorum demekki malım :: ÇİÇEKLER-
Buraya geçin: